AMERICAN BROWN ALE

Cerveja estilo American Brown Ale, que volta aos anos 80 e homenageia a nova era da cerveja artesanal americana.

É uma versão mais ousada do que as inglesas e americanas, com coloração castanha escura e colarinho marfim.

Ao tomar, há uma sensação moderadamente amarga com notas de caramelo.

O equilíbrio entre malte e lúpulo provoca um frenesi extra dos anos 80.

HISTÓRIA

Com sabor e aroma que remetem ao café, cacau e caramelo em uma mistura do cítrico e floral proveniente do lúpulo.

Ao tomar, há uma sensação aveludada e com final seco. Uma mistura com energia extra dos anos 80.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Estilo americano, coloração marrom avermelhada, aparência semiturva, espuma marfim com boa formação, cremosa e persistente.

Aroma e sabor cítrico e floral provenientes do lúpulo com notas de caramelo, casca de pão tostado e chocolate provenientes do malte.

A sensação de boca é de corpo médio-baixo, boa carbonatação e amargor médio.

É uma versão mais ousada do estilo inglês, com o equilíbrio entre malte e lúpulo.

HARMONIZAÇÃO

Semelhança: frango na brasa, molhos condimentados, amêndoas.

Contraste: feijoada.

Sugestão: frango assado ao molho de amêndoas.

PREMIAÇÕES

2017
• Prata – South Beer Cup
(Mar del Plata/Argentina)

2016
• Bronze – Concurso Brasileiro de Cervejas
(Blumenau/SC)

INGREDIENTES

Água, malte de cevada, lúpulos importados e levedura. Contém glúten.

34

IBUs

5,5%

ABV

12ºC~5ºC

TEMP. IDEAL

OG 1053

13 ºP

PRECISÃO

35 EBC

18 SRM

COR

AVALIE

CURTA

SIGA