IPA – INDIA PALE ALE

Essa é uma cerveja tipo India Pale Ale, mas com o toque de ousadia que a Roleta Russa carrega em seu DNA. Em nossa versão, exageramos na adição dos lúpulos americanos, que proporcionam à cerveja amargor, sabor e aroma.

Quando abrimos a garrafa, sentimos aquele tiro de aroma cítrico e frutado, refletindo as características do lúpulo. Ao servir no copo o entusiasmo aumenta, ao colocar na boca, a sensação é demais! Viva a Revolução Cervejeira!

Obs: Após tomar uma garrafa de IPA, você começa a enxergar as formigas em fila indiana, carregando lúpulo e mais lúpulo para dentro da sua cerveja, são adições contínuas.

HISTÓRIA

Adição exagerada de lúpulos americanos que proporciona aroma, sabor e amargor.

Ao abrir a garrafa, vem aquele tiro de aroma, ao servir no copo o entusiasmo aumenta e ao colocar na boca a sensação é demais!

OBS: Após tomar uma garrafa de IPA você começa a enxergar as formigas carregando muitos lúpulos para dentro da sua cerveja.

Viva a Revolução Cervejeira!

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Estilo americano, coloração dourada, aparência levemente turva, espuma branca e persistente.

Aroma e sabor cítrico e frutado devido à adição exagerada de lúpulos americanos, remetendo a frutas amarelas e tropicais, como maracujá, laranja, pomelo e manga.

A sensação de boca é de corpo médio, amargor alto e final seco.

É um tiro de aroma ao abrir a garrafa e ao colocar na boca, a sensação é demais!

HARMONIZAÇÃO

Semelhança: queijos azuis, como gorgonzola; carnes assadas e temperos apimentados.

Contraste: chocolate branco ou beijinho.

Sugestão: tábua de queijos azuis, churrasco.

PREMIAÇÕES

2017
• Prata – Copa Cervezas de America GCA
(Santiago/Chile)

2017
• Ouro – Concurso Brasileiro de Cervejas
(Blumenau/SC)

INGREDIENTES

Água, Malte de Cevada, Trigo, Lúpulo e Levedura. Contém glúten.

58

IBUs

5,6%

ABV

6ºC~3ºC

TEMP. IDEAL

OG 1059

14,8 ºP

PRECISÃO

10 EBC

5,08 SRM

COR

AVALIE

CURTA

SIGA