IPA – INDIA PALE ALE

A IPA revolucionou o mercado cervejeiro trazendo muito lúpulo para a cerveja e aqui na Roleta Russa, essas doses são bem extremas!

Cerveja de estilo americano, com coloração dourada, amargor alto, aroma e sabor extremamente frutados que remetem a maracujá, abacaxi, laranja, pêssego e manga.

Obs: Após tomar uma garrafa de IPA, você começa a enxergar as formigas em fila indiana, carregando lúpulo e mais lúpulo para dentro da sua cerveja, são adições contínuas.

HISTÓRIA

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Estilo americano, coloração dourada, aparência levemente turva, espuma branca e persistente.

Aroma e sabor cítrico e frutado devido à adição exagerada de lúpulos americanos, remetendo a frutas amarelas e tropicais, como maracujá, laranja, pomelo e manga.

A sensação de boca é de corpo médio, amargor alto e final seco.

É um tiro de aroma ao abrir a garrafa e ao colocar na boca, a sensação é demais!

HARMONIZAÇÃO

Semelhança: queijos azuis, como gorgonzola; carnes assadas e temperos apimentados.

Contraste: chocolate branco ou beijinho.

Sugestão: tábua de queijos azuis, churrasco.

COPO IDEAL

IPA Glass ou Pint

PREMIAÇÕES

2017
• Prata – Copa Cervezas de America GCA
(Santiago/Chile)

2017
• Ouro – Concurso Brasileiro de Cervejas
(Blumenau/SC)

INGREDIENTES

Água, Malte de Cevada, Lúpulo, Trigo e Levedura. Contém glúten.

58

IBUs

5,6%

ABV

6ºC~3ºC

TEMP. IDEAL

8,1 EBC

5,08 SRM

COR

AVALIE

CURTA

SIGA