NEW ENGLAND IPA

A New England IPA da Roleta Russa traz a novidade cervejeira. Seu visual turvo, corpo aveludado e cremoso está relacionado com o fermento em suspensão, cereais maltados e não maltados, como a cevada, o trigo e a aveia.

O estilo ou sub-estilo desta cerveja, vem sendo chamado de diversos nomes pelos americanos: New England IPA, Vermont IPA, Juicy IPA, Hazy IPA e Northeast IPA. Isso, por ela ainda não ter tipo definido nas diretrizes de estilos de cervejas.

Nessa inovação, o nosso Alquimista Cervejeiro conseguiu surpreender! Uma receita complexa em que usou de muitos lúpulos americanos e australianos. Descubra o misticismo que há por trás da NE IPA e espere por muito sabor, aroma e amargor!

HISTÓRIA

Nosso Alquimista Cervejeiro nos surpreende com este novo estilo!

Uma receita complexa que usa muitos lúpulos americanos e australianos para adicionar aroma e sabor incrivelmente frutados.

Descubra o misticismo que há por trás da NE IPA e espere por muito aroma e sabor de lúpulo!

HARMONIZAÇÃO

Semelhança: Molhos condimentados, frutas tropicais, folhas verdes como rúcula e agrião.

Contraste: carnes assadas, frituras, queijos azuis.

Sugestão: carne assada ao molho de maracujá; hambúrguer de carne bovina com queijo gorgonzola e rúcula.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Estilo americano, coloração amarelo palha, aparência turva, espuma branca, persistente e cremosa.

Aroma e sabor cítrico e frutado devido à receita complexa que utiliza muitos lúpulos americanos e australianos.

A sensação de boca é de corpo médio, amargor alto, e aveludada.
Cerveja ideal para os amantes de muito sabor, aroma e amargor.

PREMIAÇÕES

2018
• Bronze – Copa Cervezas de America GCA
(Santiago/Chile)

2017
• Bronze – Copa Cervezas de America GCA
(Santiago/Chile)

• Prata – Concurso Brasileiro de Cervejas
(Blumenau/SC)

INGREDIENTES

Água, malte de cevada, malte de trigo, malte de centeio, trigo, aveia, lúpulos importados e levedura. Contém glúten.

64

IBUs

6,5%

ABV

8º~4º

TEMP. IDEAL

OG 1061

15 ºP

PRECISÃO

7,6 EBC

3,5 SRM

COR

AVALIE

CURTA

SIGA