CERVEJA ROLETA RUSSA

INDIA PALE ALE - IPA

REVOLUÇÃO DAS FORMIGAS

INDIA PALE ALE - IPA

Essa é uma cerveja tipo India Pale Ale, mas com o toque de ousadia que a Roleta Russa carrega em seu DNA. Em nossa versão, exageramos na adição dos lúpulos americanos, que proporcionam à cerveja amargor, sabor e aroma. Esta adição de lúpulo acontece em várias etapas, mas em 3 momentos destas adições, pegamos pesado:
1- Nos 10 minutos finais da fervura onde são adicionados 2,3g de lúpulo por litro.
2- No momento do Dry Hopping, durante o processo de fermentação, adcionamos 2,5g por litro.
3- A última adição, ocorre no segundo processo de Dry Hopping, durante a maturação da cerveja, que adicionamos mais 3g de lúpulo por litro.

Quando abrimos a garrafa, sentimos aquele tio de aroma cítrico e frutado, refletindo as características do lúpulo. Ao servir no copo, o entusiasmo aumenta, ao colocar na boca, a sensação é demais! Viva a revolução Cervejeira!
Obs: Após tomar uma garrafa de IPA, você começa a enxergar as formigas em fila indiana, carregando lúpulo e mais lúpulo para dentro da sua cerveja, são adições contínuas.

INGREDIENTES

INGREDIENTES

Água, malte de cevada, lúpulos importados e levedura.
Contém glúten.

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